I biscotti

Chicche con nocciole, olio d'oliva e vino liquoroso

Chicche

Con nocciole, olio di oliva e vino liquoroso

Ermanno, mio nonno, era un personaggio benvoluto da tutti a Chiusi ed era anche un grande appassionato di calcio. Seguiva la squadra locale la...

Chicche

Con caffè e cardamomo
Il signor Benharti, nativo del Marocco, era arrivato in Italia con le forze alleate durante la Seconda Guerra Mondiale ed in seguito si era dato al commercio...

Chicche

Con semola rimacinata
La sorella di mia nonna Lina, la Vittoria, aveva sposato Vincenzo che era proprietario di un mulino, così, poiché la Lina faceva la pasta a mano tutti i...
Chicche con cioccolato fondente e sale marino

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Con cioccolato fondente e sale marino
I biscotti al cioccolato venivano fatti regolarmente all’Albergo Centrale, questa è una ricetta che ho...

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Con Ibisco e Frutti di bosco

Questi biscotti nascono dall'incontro tra mia nonna e Christine una signora inglese che amava l'Italia e che nella sua vita...

Chicche

Con arancia, zenzero, curcuma e cannella
I biscotti arancia e cannella erano un classico delle feste natalizie, come spesso capitava, prima delle vacanze i clienti abituali erano soliti...

Chicche

Con acqua di rose

All'Albergo Centrale lavorava anche una cugina di mia nonna, Adelanna che per tutti noi era zia Adelanna. Era “signorina”, non si era...

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53042 Chianciano Terme (Siena)
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