Chicche con cioccolato fondente e sale marino

La storia

I biscotti al cioccolato venivano fatti regolarmente all’Albergo Centrale, questa è una ricetta che ho modificato più di altre, sostituendo alcuni ingredienti e aggiungendone uno.
La Lina non avrebbe mai abbinato il cioccolato fondente al sale.

Ingredienti

  • Farina di frumento
  • Zucchero
  • Olio di girasole
  • Cacao in polvere
  • Cioccolato fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia)
  • Sale marino 1%
  • Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio
  • Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, noci, nocciole, latte e uova

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